Необходими продукти: 1 кг картофи, 150 г кашкавал, 2 яйца, магданоз, черен пипер, сол, 3 лъжици брашно, олио за пържене.
Рецепта:
Картофите се сваряват, обелват се и се настъргват на ренде. Смесват се с разбитите яйца, черен пипер и настъргания кашкавал, и ако е необходимо се добавя малко сол. Сместа се разбърква добре. От нея с ръка се оформят топчета, които се спелскват, овалват се в брашно, и се пържат в сгорещено олио. Поръсват се обилно с ситно нарязан магданоз, и се поднасят топли.
Приятен Апетит!

Коментари

Добавяне на нов Търсене